Nhà hàng Khoái 27 – thuần khiết từ hương vị miền Trung

2 năm trước
0
89

Bảy năm sánh bước và đồng hành cùng thực khách, bên cạnh một góc nhỏ khiêm nhường tại Quận 3, nay Khoái chính thức ra mắt chi nhánh mới – Nhà hàng KHOÁI 27 tại Biệt thự Ngân Long, Nguyễn Hữu Thọ, Nhà Bè.


Khoái 3A Lê Quý Đôn vốn có tiếng với những món ăn thuần túy của vùng đất Nha Trang như Bánh căn, Nem nướng, Bún cá… Các món ăn rất đặc trưng từ hương vị đến cách chế
biến do người đầu bếp chính gốc là người Nha Trang thực hiện. Thực khách nào là người miền Trung cũng thừa nhận sự thuần khiết của món ăn làm cho họ gợi nhớ quê hương và
người thân, những người mẹ, người bà đã tự tay nấu món ăn dân dã nhưng đầy hương vị
này.
Chi nhánh mới của Khoái tại số 27 Biệt thự Ngân Long, Phước Kiển, Nhà Bè, đem lại cho
thực khách không chỉ sự đa dạng món ăn, một không gian thoáng đãng, tiện nghi, chất lượng phục vụ chuyên nghiệp hơn, chỉn chu hơn trong từng chi tiết.
KHOÁI đáp ứng trọn vẹn hơn cho thực khách Sài Thành những món hải sản tươi sống lấy
tận gốc từ vùng biển miền trung. Gỏi cá mai, gỏi sứa, gỏi ốc biển… được chế biến hòa trộn
với các loại rong nho biển, rong tuyết,… hay những thốc bươu nướng tiêu, cá bò da nướng
ớt xanh, tôm rang lá chanh,… là những món đặc trưng của KHOÁI mà không nhà hàng nào
có thể thay thế được.


Sự đặc trưng của món ăn ở KHOÁI không chỉ nằm ở hương vị mà còn là ở nguyên liệu tươi
ngon được nhập trực tiếp từ Nha Trang như bánh canh bột gạo, ớt xiêm xanh, lá é trắng,
rong biển, hay gạo tẻ hạt nở làm bánh căn, bánh bèo, bánh ướt,…. KHOÁI không bao giờ
dùng các gia vị phụ thêm mà chủ yếu dùng hương liệu tự nhiên từ nước trái cây, các loại
đậu,… để tạo vị ngọt hay độ béo. Chính vì thế các món ăn ở KHOÁi rất thanh đạm và tốt cho sức khỏe.
Đáp ứng nhu cầu của thực khách tại KHOÁI là những nhân viên văn phòng cao cấp cần những bữa ăn trưa với đồng nghiệp, đối tác,… thực đơn của KHOÁI cũng bao gồm những
món cơm rất dân dã nhưng đặc trưng lạ miệng như cơm chiên muối ớt, cơm thố, cơm chiên
cá mờm….. Nếu thực khách là một nhóm bạn bè hay gia đình đến với KHOÁI vào buổi tối thì cũng sẽ được thưởng thức những món ăn dành cho tập thể như lẩu chua cá đuối, mực sữa nhúng ớt xiêm xanh, gà hấp mắm nhĩ, Gà Thảo dược hay các món cuốn như cá nục hấp, nem nướng, cá bò da nướng ớt xanh cuốn bánh tráng,…


Ở KHOÁI, ngoài việc ăn ngon, Quý khách còn được thưởng thức nét đặc trưng của không gian nhà hàng mà ở đó quý khách sẽ cảm nhận được sự bình yên hoài cổ bởi những hình ảnh của Nha Trang xưa, bởi những chiếc đèn nôm tre treo dọc bức tường đá gồ ghề mộc mạc nhưng rất độc đáo, riêng biệt. Nét đặc trưng của không gian KHOÁI còn được thể hiện
bằng sự mộc mạc bởi những nét vẽ sóng nước mang theo nguồn hải sản dồi dào, những mảng tường vảy cá, chiếc vỏ sò, vỏ ốc tạo cảm giác được trở về với không gian biển lộng gió.
Tất cả hòa quyện, gợi lên một không gian gần gũi, thân thiện nhưng cũng hết sức tinh tế ấm cúng phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp, đối tác,… Nếu như Quý Khách đã từng đến Nha Trang, hẳn Quý khách sẽ dễ dàng cảm nhận ngay sự thân thiên, hiền hòa với một chút phóng khoáng nhưng đầy tinh tế trong tính cách người dân vùng biển. Sự nhiệt tình, hiếu khách của người dân sứ sở du lịch này cũng chính là tính cách của KHOÁI bởi ở đấy Quý thực khách sẽ cảm nhận được sự tinh túy gởi gắm trong từng món ăn từ người đầu bếp cũng như sự nhiệt tình phục vụ của nhân viên. Một hành
trình mới của riêng Khoái – hành trình của những đổi mới và hoàn thiện chính mình.

Thực đơn độc đáo tại nhà hàng:

THANH THANH